منابع كنكور كارشناسي ارشد مهندسي صنايع غذايي ۱۴۰۱ كدام اند؟ بايستي در وهله اول از سرفصل ها و منابع مطالعاتي اين آزمون مطلع شوند، چراكه منبع مناسب تا حدود زيادي داوطلب را به رتبه ايده آلش نزديك خواهد كرد. با توجه به اهميت منابع كنكور كارشناسي ارشد علوم و مهندسي صنايع غذايي در ادامه منابع كنكور كارشناسي ارشد اين رشته را معرفي كرده ايم. تمامي داوطلبان كنكور كارشناسي ارشد 1401 مي‌توانند براي دريافت مشاوره با مشاوران مركز مشاوره دانتل تماس حاصل بفرمايند. براي مشاوره تحصيلي تلفني با مشاوران مجموعه دانتل با شماره هاي زير تماس بگيريد.
منبع: منابع ارشد صنايع غذايي
منابع ارشد مهندسي صنايع غذايي ۱۴۰۱
در اين قسمت از مقاله براي هركدام از سرفصل هاي امتحاني كنكور كارشناسي ارشد علوم و مهندسي صنايع غذايي، منابعي را معرفي كرده ايم. منابع معرفي شده كنكور كارشناسي ارشد علوم و مهندسي صنايع غذايي ۱۴۰۱ از بهترين منابع موجود در بازار هستند كه داوطلبان مي‌توانند نسبت به تهيه آن اقدام كنند.
منابع ارشد صنايع غذايي ۱۴۰۱ | رياضيات
- رياضي عمومي | به تاليف فرزين حاجي جمشيدي از انتشارات تاخ.
- حساب ديفرانسيل و انتگرال | به تاليف لوئيس ليتهلد، سيامك كاظمي و مهدي بهزاد از انتشارات فاطمي.
- رياضيات | به تاليف خالد احمدالي، زير نظر عبدالحسين هورفر از انتشارات شهرآب، آينده سازان.
- حساب ديفرانسيل و انتگرال و هندسه تحليلي | به تاليف جورج برينتن توماس، راس فيني از انتشارات مركز نشر دانشگاهي.
- رياضي عمومي | به تاليف مسعود نيكوكار از انتشارات آزاده.
- حساب ديفرانسيل و انتگرال و هندسه تحليلي | به تاليف ريچارد سيلورمن | به ترجمه علي اكبر عالم زاده از انتشارات علمي و فني.
منابع ارشد صنايع غذايي ۱۴۰۱ | شيمي مواد غذايي
- شيمي موادغذايي | به تاليف ميرمنوچهر حامدي از انتشارات مركز نشر دانشگاهي.
- شيمي مواد غذايي | به تاليف دكتر حسن فاطمي از انتشارات شركت سهامي انتشار.
- مباني شيمي مواد غذايي | به تاليف جان دمان | به ترجمه بابك قنبرزاده از انتشارات آييژ.
- كنترل كيفي و آزمايش هاي شيميايي مواد غذايي | به تاليف دكتر پروانه از انتشارات دانشگاه تهران.
منابع درس ميكروبيولوژي مواد غذايي
- ميكروبيولوژي مواد غذايي | به تاليف موريس ماس، آدامز | به ترجمه سيد علي مرتضوي و عليرضا صادقي ماهونك از انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد .
- ميكروبيولوژي مواد غذايي مدرن | به تاليف جيمزمانرو جي | به ترجمه علي مرتضوي و ضياء الحق از انتشارات دانشگاه علوم پزشكي فردوسي مشهد.
- ميكروب هاي بيماري زا در موادغذايي و اپيدميولوژي مسموميت هاي غذايي | به تاليف ودود رضوپلر از انتشارات دانشگاه تهران .
- اصول بهداشت مواد غذايي | به تاليف نوردهر ركني از انتشارات دانشگاه تهران.
منابع تكنولوژي مواد غذايي | لبنيات
- فناوري هاي نوين در صنايع شير | به تاليف آرك رابينسون | به ترجمه محمدرضا كوشكي از انتشارات سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران.
- تكنولوژي شير و فرآورده هاي لبني | به تاليف علي مرتضوي از انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد.
- شير و فرآورده هاي آن | به تاليف گيتي كريم از انتشارات جهاد دانشگاهي دانشگاه تهران.
- دانش و تكنولوژي ماست | به تاليف حبيبي نجفي از انتشارات جهاد دانشگاهي دانشگاه فردوسي مشهد.
منابع تكنولوژي مواد غذايي | قند
- تكنولوژي قند و چغندرقند | به ترجمه مسعود فلاحي و همكاران از انتشارات سنبله.
- كنولوژي قند | به تاليف اسماعيل زاده كناري از انتشارات علوم كشاورزي.
منابع تكنولوژي مواد غذايي | روغن
- چربي ها و روغن هاي نباتي خوراكي | به تاليف فرشته مالك از انتشارات سروا.
- تكنولوژي روغن و چربي هاي خوراكي | به تاليف دكتر محمد صفري از انتشارات دانشگاه تهران.
- روغن ها و چربي ها در صنايع غذايي | به تاليف افدي گانستون | به ترجمه سيد مهدي جعفري و طاهره قانعي زارع از انتشارات دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان.
- درسنامه علوم و صنايع غذايي | به تاليف احسان جناب از انتشارات كتاب مير.
منابع تكنولوژي مواد غذايي | غلات
- مقدمه اي بر تكنولوژي فرآورده هاي غلات، تاليف رسول پايان، انتشارات آييژ تكنولوژي بعد از برداشت غلات، تاليف عزت ا.. عسكري اصلي ارد، انتشارات ياوريان
منابع اصول نگهداري مواد غذايي
- اصول تكنولوژي نگهداري موادغذايي | به تاليف دكتر حسن فاطمي از انتشارات شركت سهامي.
- انتشار اصول نگهداري مواد غذايي | به تاليف سهراب معيني و كامبيز جهان بين از انتشارات دانشگاه تهران
منابع ارشد صنايع غذايي ۱۴۰۱ | اصول طراحي كارخانجات
- اصول طراحي كارخانجات و مهندسي صنايع غذايي | به تاليف هيمن نوربخش و كاظم جهان بين از انتشارات شهرآب .
- طراحي كارخانه هاي صنايع غذايي (اصول و مباني | به تاليف عسگر فرحناكي و محسن گواهيان از انتشارات دانشگاه شيراز.
- اصول طراحي كارخانه هاي مواد غذايي | به تاليف رضا اسماعيل زاده كناري و علي معتمدزادگان از انتشارات علوم كشاورزي.
- اصول طراحي كارخانه مواد غذايي | به تاليف امير فرخ مظاهري و نسرين مويدنيا از انتشارات دانشگاه آزاد اسلامي قزوين.
منابع اصول مهندسي صنايع غذايي
- مقدمه اي بر اصول مهندسي صنايع غذايي | به تاليف آرپائول سينگ، دنيس آرهلدمان | به ترجمه سيد علي مرتضوي، علي اكبر سيف كردي، عليرضا صادقي، علي اكبر غلامحسين پور از انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد.
- مباني اصول مهندسي صنايع غذايي | به تاليف سيد كمال الدين رضوي از انتشارات عميدي.
- اصول مهندسي صنايع غذايي | به تاليف حميدرضا ضياء الدين از انتشارات موسسه آموزش عالي علمي كاربردي جهاد كشاورزي.
- اصول مهندسي صنايع غذايي | به تاليف سيد كمال الدين رضوي از انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد.
منابع ارشد مهندسي صنايع غذايي ۱۴۰۱ | زبان تخصصي
- راهنماي انگليسي براي دانشجويان علوم و صنايع غذايي | به تاليف ابراهيم جديري سليمي، حسن عدالت نمين و سيروس مسيحا | به ترجمه فرهاد توحيدي، انتشارات واژه.
- انگليسي براي دانشجويان رشته علوم و صنايع غذايي (English for the students of food science and technology) | به تاليف ابوالقاسم جزايري از انتشارات سمت
- كتاب 504 واژه ضروري تافل از انتشارات جنگل.
- كتاب گرامر كاربردي زبان انگليسي | به تاليف شهاب اناري و همكاران از انتشارات مبتكران.
- كتاب مجموعه سوالات كارشناسي ارشد زبان عمومي از انتشارات سازمان سنجش و آموزش كشور.
سرفصل هاي كنكور ارشد صنايع غذايي ۱۴۰۱
همانطوركه اشاره كرديم منابع كنكور كارشناسي ارشد علوم و مهندسي صنايع غذايي اهميت بالايي برخوردار است و داوطلبان جهت تهيه منابع بايستي كه از سرفصل هاي اين آزمون مطلع باشند.
سرفصل هاي امتحاني رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي همراه با تعداد سوالات به شرح موارد زير مي‌باشد:
- درس زبان عمومي و تخصصي (انگليسي) | 30 سوال
- درس رياضيات | 20 سوال
- درس شيمي مواد غدايي | 20 سوال
- درس ميكروبيولوژي مواد غذايي | 20 سوال
- درس تكنولوژي مواد غذايي (تكنولوژي لبنيات، قند، روغن، غلات، اصول نگهداري) | 40 سوال
- درس اصول طراحي كارخانجات و مهندسي صنايع غذايي | 20 سوال
گرايش هاي رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي در مقطع ارشد ۱۴۰۱
مجموعه امتحاني علوم و مهندسي صنايع غذايي در آزمون كارشناسي ارشد شامل چهار گرايش است كه هر چهار گرايش در يك كد ضريب دسته بندي شده اند، بدين معنا كه سرفصل هاي امتحاني در هر چهار گرايش داراي ضرايب برابري هستند.
گرايش هاي رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي به شرح موارد زير مي‌باشد.
- رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي گرايش صنايع غذايي
- رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي گرايش شيمي مواد غذايي
- رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي گرايش زيست فناوري مواد غذايي
- رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي گرايش فناوري مواد غذايي
براي دريافت مشاوره در زمينه منابع كنكور كارشناسي ارشد مهندسي صنايع غذايي ۱۴۰۱ مي‌توانيد با مشاوران مركز مشاوره تحصيلي دانتل با شماره 46291403-021 تماس بگيريد.
سوالات متداول
سرفصل هاي امتحاني كنكور كارشناسي ارشد علوم و مهندسي صنايع غذايي شامل چه دروسي مي‌باشد؟
سرفصل‌ها شامل دروس زبان عمومي و تخصصي (انگليسي)، رياضيات، شيمي مواد غدايي، ميكروبيولوژي مواد غذايي، تكنولوژي مواد غذايي (تكنولوژي لبنيات، قند، روغن، غلات، اصول نگهداري) و اصول طراحي كارخانجات و مهندسي صنايع غذايي مي‌باشد.
منابع كنكور كارشناسي ارشد مهندسي صنايع غذايي ۱۴۰۱ كدام اند؟
منابع اصلي كنكور كارشناسي ارشد مشخص نيست، به همين دليل داوطلبان مي‌توانند براي مطالعه سرفصل ها از منابع پيشنهاد شده در اين مقاله استفاده كنند.
رشته علوم و مهندسي صنايع غذايي در مقطع كارشناسي ارشد داراي چه گرايش هايي است؟
اين رشته داراي چهار گرايش مي‌باشد كه در متن مقاله به آنها، اشاره كرديم.
سوالي داريد؟ با ما تماس بگيريد
تماس با برترين مشاوران در سراسر كشور از 8 صبح الي 12 شب حتي ايام تعطيل
منبع: منابع ارشد صنايع غذايي
- دوشنبه ۲۹ شهریور ۰۰ | ۱۶:۱۱
- ۱ بازديد
- ۰ نظر
شرایط تغییر رشته از مهندسی برق به مدیریت